Jíst potraviny bohaté na flavonoidy může zpomalit kognitivní pokles

Dodal, že kognitivní pokles může vést k chorobám, jako je demence a Alzheimerova choroba.

Studie trvala téměř čtvrt století a zahrnovala téměř 75 000 účastníků. Willett uvedl, že průměrný věk účastníků na začátku studie byl 50 let a nyní je jim 70 a 80 let.

Lidské mozkové funkce se začínají zhoršovat Ve dvacátých a třicátých letech, ale my Říkal, že si toho obvykle nevšimne, dokud nedosáhneme 70. let. Dodal, že konzumace potravin s vysokým obsahem flavonoidů by mohla snížit úpadek.

Po sledování stravovacích návyků účastníků po dobu 20 let je vědci nechali několikrát odpovědět na dotazník v průběhu čtyř let. Období k identifikaci kognitivního poklesu, řekl Willett.

Kognitivní pokles každého člověka byl vypočítán ze šesti otázek ano nebo ne. Zahrnuty otázky: „Máte větší potíže se zapamatováním krátkého seznamu položek, jako je nákupní seznam? a „Myslíte si, že je těžké si pamatovat věci z druhé na druhou?“

Vzhledem k tomu, že studie byla prováděna po desetiletí, jsou výsledky platnější než jiné studie, které probíhají po dobu dvou let, uvedl Dr. Daniel Potts, pracovník Americké neurologické akademie. a neurolog z amerického ministerstva pro záležitosti veteránů v Tuscaloosa v Alabamě, který se studie nezúčastnil.

„Kognitivní pokles je něco, co se děje pomalu, takže když to vyhodnotíte, můžete lépe zachytit jemné změny po dlouhou dobu,“ řekl.

Jak jíst více flavonoidů

Willett uvedl, že neexistuje žádný stanovený počet flavonoidů, které by lidé měli každý den jíst, a neměly by se počítat ani měřit.

„Výživa má hodně co do činění s naším kognitivním zdravím a rozhodnutí, která dnes děláme ohledně věcí, které konzumujeme, hrají při ochraně našich mozků v životě důležitou roli,“ řekl.

Řekl, že některé druhy ovoce s vysokým obsahem flavonoidů zahrnují jahody, maliny a pomeranče. Paprika a celer jsou zelenina ve velkém množství Dodal, že z komplexu.