Dva lidé zemřeli a 28 dalších bylo zraněno kvůli masu kontaminovanému smrtícími bakteriemi

Propuknutí bakterií Listeria spojené s masovými konzervami zabilo dva lidi a nakazilo více než dvě desítky dalších.

Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí v pátek oznámilo, že 28 lidí ve 12 státech USA bylo infikováno bakterií Listeria, která je spojována s krájeným lahůdkovým masem, a dva lidé zemřeli.

Zdravotní agentura varovala lidi, aby nejedli maso zakoupené z lahůdek, pokud nebylo ohřáté na vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita – teplotu dostatečně vysokou, aby zabila bakterie.

Uchováváním masa v chladu listerii neodstraníte.

Vyšetřovatelé Centra pro kontrolu a prevenci nemocí stále shromažďují informace o ohnisku, aby mohli určit přesné zdroje listerie.

„Několik lidí v této epidemii uvedlo, že jedli maso, které nakrájeli u pultů s lahůdkami,“ uvedlo Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí.

Pro ohrožené skupiny obyvatel, jako jsou starší dospělí, lidé s narušeným imunitním systémem nebo těhotné ženy, Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí doporučuje přijmout zvláštní opatření a vyhýbat se masovým konzervám, pokud nebylo řádně ohřáto.

Tito lidé by také měli vyčistit všechny povrchy a nádoby, které mohly přijít do styku se zabalenými plátky masa.

Centra pro kontrolu a prevenci nemocí nezveřejnila, kam se nemoc rozšířila, jaké konkrétní produkty byly zasaženy nebo kolik lidí bylo hospitalizováno.

Toto oznámení přichází jeden den poté, co bylo odhaleno, že dva lidé zemřeli a 10 dalších bylo infikováno v Kanadě kvůli Listerii v mandlovém mléce a dalších bezmléčných alternativách.

Devět z těchto lidí bylo hospitalizováno a většina případů byla v Ontariu.

Konzumovali buď ovesné, mandlové, kešu ořechy nebo alternativy kokosového mléka značky Silk

Kliknutím sem změníte velikost této jednotky

Listeria monocytogenes je bakterie, která může způsobit listeriózu, bakteriální infekci, která může vést k vážnému onemocnění a smrti.

Varovné příznaky infekce Listeria zahrnují nevolnost, křeče, průjem a zácpu – které se obvykle objevují během hodin až tří dnů po konzumaci kontaminovaného jídla.

Americký úřad pro potraviny a léčiva uvádí, že více než 90 procent pacientů je hospitalizováno.

V závažných případech se bakterie mohou rozšířit do nervového systému a způsobit meningitidu – zánět tekutiny obklopující mozek – a sepsi.

Obojí může být smrtelné.

Podle úřadů jsou infekcí zvláště ohroženi lidé s oslabeným imunitním systémem a lidé starší 60 let.

Těhotné ženy jsou také vystaveny riziku potratu, pokud se nakazí Listerií, protože bakterie mohou být přeneseny na plod.

Odhaduje se, že listerií se ve Spojených státech ročně nakazí asi 1600 lidí, přičemž asi 260 lidí zemře.