Vědci právě identifikovali traumatický rozsah diabetu 2. typu způsobeného špatnou stravou: ScienceAlert

Za posledních zhruba 40 let vyskočil počet lidí s cukrovkou z přibližně 100 milionů na Více než 500 milionůs podobným nárůstem souvisejících zdravotních problémů, jako je obezita a riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Je to velký zdravotní problém, který se zhoršuje, a proto vědci zkoumají základní problémy tohoto trendu.

Jedním z těchto problémů bude pravděpodobně strava, podle nové studie o diabetu 2. typu – a zde je vysvětlení 95 procent z celkového počtu případů.

Výzkumníci analyzovali data ze 184 zemí shromážděná v letech 1990 až 2018 a čerpali statistiky z databází veřejného zdraví, minulých studií a demografických záznamů populace. Tým zjistil, že špatná strava by mohla způsobit až 14,1 milionu případů diabetu 2. typu identifikovaných v roce 2018, což představuje asi 70 procent nových diagnóz na celém světě.

Z 11 různých zvažovaných dietních faktorů se ukázaly jako nejdůležitější tři: nedostatek celých zrn, příliš mnoho rafinované rýže a pšenice a příliš mnoho zpracovaného masa. Další faktory, jako je nedostatečná konzumace ořechů popř Neškrobová zeleninazdá se, že má menší účinek.

„Naše studie ukazuje, že špatná kvalita sacharidů je celosvětově hlavní hnací silou diabetu 2. typu, který lze připsat stravě, s významnými rozdíly v jednotlivých zemích a v čase,“ On říká Dariush Mozaffarian, MD, kardiolog a profesor výživy na Tufts University v Massachusetts.

Výzkumníci zjistili, že špatná strava byla jasněji spojena s výskytem cukrovky u mužů než u žen a zdálo se, že má větší vliv na mladé lidi než na starší lidi a spíše ve městech než na venkově.

Střední a východní Evropa a Střední Asie byly regiony, kde bylo nejvíce případů diabetu 2. typu spojeno se stravou, pravděpodobně kvůli prevalenci červeného masa a zpracovaného masa ve středomořské stravě. Tato čísla byla vysoká také v Latinské Americe a Karibiku.

„Tyto nové poznatky odhalují kritické oblasti národního a globálního zaměření na zlepšení výživy a snížení ničivé zátěže cukrovkou.“ On říká Mozaffarian.

Všech 184 zemí zahrnutých do výzkumu zaznamenalo během sledovaného období nárůst výskytu diabetu, což naznačuje, že se jedná o globální problém, protože jen málo zemím, pokud vůbec nějaké, se podařilo snížit rostoucí výskyt diabetu ve své populaci.

Výzkumníci naznačují, že v různých zemích budou zapotřebí různé přístupy – od většího důrazu na zdravou stravu ze strany učitelů po zlepšení nutričních štítků na potravinách, aby se zde začaly dělat rozdíly.

zatímco Předchozí studie Méně zdravé diety byly také spojovány se zvýšeným výskytem cukrovky, a to je dosud zdaleka nejsilnější asociace a pro nejvyšší procento případů. Bez vážného zásahu je to problém, který se bude jen zhoršovat.

„Nekontrolováno a s předpokládaným vysokým výskytem diabetu 2. typu bude i nadále ovlivňovat zdraví populace, ekonomickou produktivitu a kapacitu zdravotnického systému a povede k nerovnostem v oblasti zdraví na celém světě.“ On říká Nutriční epidemioložka Megan O’Hearn, MD, z Food Systems for the Future Institute v Illinois.

„Tato zjištění mohou pomoci definovat nutriční priority pro klinické lékaře, tvůrce politik a aktéry ze soukromého sektoru, protože podporují výběr zdravé stravy, který řeší tento globální stav. Epidemický. „

Výzkum publikovaný v Přírodní medicína.