Výroba masa v Česku podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) v prvním čtvrtletí meziročně klesla o 1,5 %. Pokles je pozorován především u hovězího masa, méně pak u drůbeže a vepřového masa. Mezitím produkce mléka vzrostla o 2,2 % ve srovnání s údaji z roku 2019. Obrazový kredit: Freepik
ČESKÁ REPUBLIKA 15. května (BD) – Celková produkce masa v prvním čtvrtletí roku 2022 meziročně klesla o 1,5 % na 111 669 tun. Snížila se produkce hovězího masa (-2,3 % na 17 435 tun). Produkce vepřového masa u chovatelů prasat byla 52 710 tun (-1,0 %) a produkce drůbežího masa 41 502 tun (-1,6 %).
Počet poražených očkovaných prasat se meziročně snížil na 558 800 ks (-2,2 %). Celkově se stavy prasat na farmách v prvním čtvrtletí meziročně snížily o 5,6 % na 1,43 milionu a stavy prasat se snížily o více než 10 % na zhruba 81 tisíc.
Výsledky živočišné výroby za 1. čtvrtletí 2022 upozorňují na pokles produkce masa, zejména v případě prasat, již nyní patrný pokles jejich stavů v důsledku neudržitelného rozdílu mezi tempem růstu cen vstupů a farmářských cen. „Prodávejte jejich produkty,“ řekla Markéta Fiedlerová, expertka z Útvaru statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ.
Produkce hovězího masa na jatkách se ve sledovaném období snížila na 17 435 tun (meziročně -2,3 %). Celkem bylo poraženo 56 100 kusů skotu (-3,2 %), z toho 22 500 býků (-6,8 %), 25 100 krav (+0,9 %) a 6500 telat (-6,1 %).
Ceny jatečné drůbeže vzrostly o 1,7 %, když ji výrobci prodali ve výborné kvalitě s průměrem 23,66 Kč/kg živého. K 1. dubnu se počet drůbeže meziročně snížil o 3,3 % na 23 milionů, včetně poklesu počtu kuřat o 6,4 % na 7,6 milionu.
Jediným chovným produktem, který měřil růst v prvním čtvrtletí roku 2022, bylo mléko. Od tuzemských výrobců se totiž odebralo 770 975 tis. litrů mléka (+ 2,2 %), z toho 670 536 tis. litrů (+ 2,6 %) nakoupily mlékárny. Počet ovcí se snížil o 4,9 % na 174 tisíc kusů a počet koz se snížil o 3,2 % na necelých 25 tisíc kusů. Ceny zemědělských výrobců mléka se meziročně zvýšily o 14 %.
https://brnodaily.com/2022/05/15/news/business/meat-production-in-decline-in-the-czech-republic-while-milk-production-is-increasing/https://brnodaily.com/wp-content/uploads/2022/05/farmer-cattleman-walking-through-domestic-animals-farm-with-tablet-and-observing-cows-1024×683.jpghttps://brnodaily.com/wp-content/uploads/2022/05/farmer-cattleman-walking-through-domestic-animals-farm-with-tablet-and-observing-cows-150×100.jpgpráceČeská republika / světČR, maso, mléko, novinky, výrobaVýroba masa v Česku podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) v prvním čtvrtletí meziročně klesla o 1,5 %. Pokles je pozorován především u hovězího masa, méně pak u drůbeže a vepřového masa. Mezitím produkce mléka vzrostla o 2,2 % oproti údajům z roku 2019. Zdroj obrázku: FreepikCzech Republic, květen…Ilaria Brizeováilabrizi12@gmail.comautorItalská dívka s magisterským titulem z marketingu a reklamy. Rád cestuji, čtu, píšu a poslouchám hudbu, ale ze všeho nejraději snídám. Proti sýru na tuňákových těstovinách.Brněnský deník
„Unapologetický analytik. Rozzuřeně skromný kávový evangelista. Hráč. Nelze psát s boxerskými rukavicemi. Student. Podnikatel.“