Diety na hubnutí se scvrkají na jednu věc a nejsou to vědecké termíny

Aby bylo jasno: Určitě, pozitivně, můžete zhubnout na netradiční dietě. Pokud jste zhubli na dietě, která vylučuje tuk, sacharidy, lepek, rostliny, maso nebo cukr, nejste sami. Ale malé špinavé tajemství je, že pokud vůbec zhubnete, je to proto, že jste našli způsob, jak sníst méně kalorií, než vydáte. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je odstranění kategorií potravin. Dobrá metoda pro mnoho lidí, alespoň na chvíli.

Měli bychom jíst více rostlin. Zde jsou ty nejlepší pro planetu.

No, teď si možná říkáte, že když tyto diety fungují, proč byste psal celý sloupek o jejich nejasnostech?

Pravda, spravedlnost a americký způsob, samozřejmě. Ale možná také posílení. Protože lidé by měli vědět, kdy se jim prodává kusovník.

Podívejme se na několik zábavných příkladů diet, které odpovídají modelu Karnak:

• Bezobilná dietaPodobně jako u „pšeničného břicha“ tvrdí, že trávením pšenice vznikají polypeptidy, které se vážou na opioidní receptory v mozku, což z pšenice činí stimulant chuti k jídlu.
• Masožravá dieta Tvrdí, že snižuje hormonální výkyvy, protože inzulinové špičky spojené se sacharidy vytvářejí „řadu dalších nerovnováhHormony spojené s hladem a ukládáním tuku.
• přerušovaný půst Zjistil, že omezování příjmu na delší dobu nedává vašemu tělu jinou možnost, než čerpat z tukových zásob, takže ztratíte více, než kdyby vaše tělo mělo neustálý přístup k krevnímu cukru.
• dieta podle krevní skupiny Říká, že vaše krevní skupina vám řekne o vašich předcích a my se hltáme jídlem, které naši předkové jedli. A existuje spousta dalších módních diet, které tuto myšlenku zdvojnásobují.
• A samozřejmě low carb/ketocož to potvrzuje, jelikož inzulin je klíčový pro ukládání tuků, pokud nebudete jíst sacharidy, neuvolníte inzulin a budete ukládat méně tuku.

Abychom byli spravedliví, existuje několik diet, které vám definitivně řeknou, že jde především o strategii méně jíst. Základním zdůvodněním nízkotučné diety je, že 1 gram tuku obsahuje 9 kalorií a 1 gram sacharidů nebo bílkovin obsahuje 4 kalorie, takže pokud budete konzumovat více nízkokalorických makroživin, zkonzumujete celkově méně kalorií. A Volumetrics dieta předpokládá, že pokud budete jíst méně kaloricky bohaté jídlo, budete nakonec konzumovat méně kalorií.

I když jsou některá zdůvodnění diety pěkně hloupá, ne všechna jsou špatná. Například inzulín opravdu usnadňuje ukládání tuku. Ale je tu jeden výživový fakt, který převyšuje všechny ostatní, a to je opravdu jediná věc, kterou potřebujete vědět o jídle a zdraví: To, co víme, bledne ve srovnání s tím, co nevíme.

Jednoduchá změna stravy, která vám pomůže zhubnout a snížit zdravotní rizika

pamatovat jako Slepý muž a slon? Šest slepých mužů bylo schopno „vidět“ slona tak, že cítili jeho součást, a každý přišel s naprosto odlišnými představami o tom, co je slon zač. Muž s tesákem si myslel, že je jako kopí. Muž s trupem si myslí, že je jako had. Máš nápad. Přicházeli s nepřesnými nápady, protože to celé necítili.

To se děje s dietami. Nikdo nemůže vidět celého slona. Věda to (zatím) nezmapovala. Takže každý dietolog se drží kusu lidského metabolismu a rozhodne se, že je to klíč ke zdraví a hubnutí – ale ve skutečnosti je to jen kousání nehtů. Jistě, trávení pšenice poskytuje polypeptidy! Ale v lidském těle se toho děje tolik, že je velmi těžké vědět jak.

Existuje pouze jeden způsob, jak to zjistit, samozřejmě: skutečné experimenty. A – překvapení, překvapení – ty, které máme (a máme jich mnoho), ukazují, že z dlouhodobého hlediska žádná dieta na hubnutí nefunguje. Trajektorie – lidé hubnou po dobu až dvou let, pak naberou váhu zpět – je pro všechny podobná.

Ale vraťme se k této části, kde lidé skutečně hubnou na klikové dietě. proč tomu tak je? Protože poté, co dostaneme vědecké věci z cesty, obvykle existují docela slušné strategie, jak udělat věc, která je jádrem hubnutí – jíst méně.

Takže co takhle: ignorovat vědu a omezit strategie. Přerušovaný půst rozhodně neporazí ostatní diety, ale to neznamená, že zavírání kuchyně po večeři je špatný nápad. Ve skutečnosti je to dobrý nápad.

Pak se podívejte na potraviny s nízkým obsahem sacharidů. Ne, inzulín není úzce spojen s následným jídlem a přibíráním na váze, ale to neznamená, že vynechání cukru a rafinovaných obilovin je špatný nápad. Ve skutečnosti je to dobrý nápad.

Chcete-li zhubnout, nemusíte chápat podstatu lidského metabolismu; Dieta není znalost problém. Musíte jen znát praktické strategie, jak jíst méně; Dieta je a Akce problém. Myslete tedy na nápor klikových diet jako na různé strategie, vybírejte z toho, co vyhovuje vašemu životnímu stylu.

Kdysi jsem měl nadváhu, ale teď už ne, a použil jsem nápady z různých diet, abych si to tak udržoval. Nepostím se přerušovaně, ale po večeři zavřu kuchyň a odkládám snídani, dokud nemám opravdu hlad. Nedržím nízkotučnou dietu, ale omezuji přidané tuky v pokrmech, které připravuji. Nejsem nízkosacharidový, ale nejím moc rafinovaných obilovin. Sbírám nádobí se zeleninou (objemová velikost). Nejím žádná vysoce průmyslově zpracovaná jídla (každá strava známá člověku). Snadno konzumovatelná jídla, která mě volají domů (selský rozum), neschovávám, a když musíme koupit skautské sušenky pro sousedskou harmonii, nechám je manžela někam schovat (no, to nikdo nedoporučuje, ale je to funguje pro mě, protože Tenká máta volá mé jméno).

Na nekonvenčních dietách nejvíc nesnáším, že se živí lidmi, kteří často zoufale chtějí udělat změnu. Metabolic Rationals poskytuje záchranné lano – jediné, co musím udělat, je tato jedna věc! – A pak se objeví konečné selhání pro tebe ostuda. Ale každý, kdo to zkusil, ví, že hubnutí je těžké. Neexistuje jediná věc. A pouze Ty jsi Vím kde pro tebe Dieta jde mimo koleje, jaké potraviny pro tebe Backtracking, jak změny seděly nebo neseděly pro tebe život.

Klobouk dolů před lidmi, kteří se cítí pohodlně bez ohledu na svou váhu a zaměřují se na jiné aspekty svého zdraví. Bohužel mezi ně nepatřím. Tím, že jsem tlustá, jsem nešťastná. A možná to je důvod, proč mě ta falešná naděje, že dieta s dopravními nehodami přivádí k šílenství. Ale také si myslím, že zhubnout je nejen možné, je to docela jednoduché – alespoň v zásadě.

Není to problém znalostí, takže zapomeňte na polypeptidy. Je to skutečný problém a jen vy víte, co dělat.