Jaké bílkoviny jsou pro zdraví srdce nejprospěšnější?

Ořechy a luštěniny jsou rostlinným zdrojem bílkovin. Ořechy, jako jsou mandle, vlašské ořechy a arašídy, obsahují zdravé tuky a minerály.

A Článek 2016 Naznačte, že tyto ořechy mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Dále to, Výzkum z roku 2023 On Nuts and Heart Health naznačuje, že mohou pomoci předcházet srdečním onemocněním.

Luštěniny odkazují na zdroje potravy, které pocházejí z čeledi Fabaceae. Může zahrnovat položky, jako jsou fazole, čočka a cizrna. Luštěniny mívají nízký obsah tuku, vysoký obsah vlákniny a vysoký obsah bílkovin. Například 100 gramů pinto fazolí obsahuje… 23,7 gramů bílkovin.

Výzkum z roku 2023 Naznačuje, že konzumace 400 gramů luštěnin týdně může poskytnout kardiovaskulární výhody, jako je snížení rizika srdečních onemocnění.

Drůbež bez kůže, jako je kuřecí a krůtí maso, je libové maso bohaté na bílkoviny. Důkazy naznačují, že 100 gramů kuřete může poskytnout 31 gramů bílkovin; Stejně tak krůta obsahuje… 30,1 gramů bílkovin Na 100 gramů.

Červené nebo zpracované maso lze nahradit drůbežím A snížit rizika O kardiovaskulárních onemocněních a ischemické chorobě srdeční. Při vaření drůbeže by však lidé měli volit způsoby, jako je grilování, pečení nebo vaření, aby nedocházelo k přidávání přebytečného tuku.

Mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem bílkovin a základních živin, jako je vápník a vitamín D.

Nějaký výzkum Říká, že plnotučné mléčné výrobky mohou být pro kardiovaskulární zdraví prospěšnější než nízkotučné mléčné výrobky. tam Důkazy taky Řekněme, že ti s vyšším příjmem mléčného tuku mají nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění než ti s nižším příjmem.

Důkazy naznačují, že to může poskytnout 100 gramů řeckého jogurtu 8 gramů bílkovinZatímco 100 gramů sýra může poskytnout asi 11,6 gramů bílkovin.

Konzumace vysokých podílů ultrazpracovaných potravin může člověka dostat do obtížné situace Vyšší rizika K rozvoji kardiovaskulárních a koronárních onemocnění tepen. Patří sem i rekonstituované masné výrobky, jako jsou kuřecí řízky a krůtí řízky, které někteří lidé mohou považovat za rychlé úpravy bílkovin.

Červené maso, jako je steak a hovězí maso, může mít vysoký obsah bílkovin. Nicméně existuje výzkum Naznačuje, že vysoká konzumace červeného masa je spojena se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění.

Jako takové se člověku doporučuje omezit spotřebu ultrazpracovaného masa a červeného masa.

Určení správného množství bílkovin pro zdraví srdce závisí na různých faktorech, včetně věku, pohlaví, úrovně aktivity a celkového zdraví.

Obecně se to doporučuje 10–35 % Denní energetický příjem člověka pochází ze zdrojů bílkovin. Doporučená dietní dávka (RDA) bílkovin pro většinu dospělých je Asi 0,8 gramu bílkovin na kilogram (kg) tělesné hmotnosti. Proto by osoba, která váží 75 kg, nebo 165 liber, měla přijmout přibližně 60 gramů bílkovin denně.

Chcete-li vypočítat specifickou potřebu bílkovin osoby, zvažte konzultaci se zdravotníkem nebo registrovaným dietologem, který může poskytnout personalizovaná doporučení na základě individuálních okolností.

Čtěte dále a dozvíte se více o požadavcích na bílkoviny.

Zatímco bílkoviny jsou nezbytné pro celkové zdraví, včetně zdraví srdce, konzumace nadměrného množství bílkovin může mít na tělo škodlivé účinky.

Některé důkazy naznačují, že elitní sportovci mohou konzumovat více než 3 gramy bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti a má pozitivní vliv na tělesnou spotřebu. Pro běžného člověka však není vhodné na něj cílit Více než 2 gramy bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti.

Nějaký výzkum Naznačuje, že dlouhodobý vysoký příjem bílkovin může vést k chronickému onemocnění ledvin. A Studie myší 2023 To naznačuje, že dietní plány s vysokým obsahem bílkovin mohou také zhoršit dysfunkci ledvin u lidí s již existujícími problémy s ledvinami.

Výběr správných zdrojů bílkovin může hrát klíčovou roli při podpoře zdraví srdce. Tučné ryby, jako je losos, ořechy, luštěniny, libová drůbež a nízkotučné mléčné výrobky, jsou vynikající volbou, která může přispět ke zdravějšímu kardiovaskulárnímu systému.

Tyto potraviny jsou bohaté na živiny a mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění snížením zánětu, zlepšením hladiny cholesterolu a podporou celkového zdraví srdce.

Naopak se doporučuje omezit nebo se vyhnout průmyslově zpracovaným potravinám a nadměrné konzumaci červeného masa, protože mohou zvýšit riziko srdečních onemocnění.