Profesor York reaguje na prohlášení doktora Lampteyho, že „velikost panko, kterou jíte, by neměla být větší než velikost vejce“

Profesor Dr (medicína) Ernest Yorke, viceprezident Ghanské lékařské asociace

Profesor Dr (Medicine) Ernest Yorke, viceprezident Ghana Medical Association, reagoval na zveřejněné prohlášení připisované doktorce (Medicine) Robertě Lampteyové z Korle Bu Teaching Hospital, které uvádí, že „velikost vaší banky a velikost vašeho jídla neměl by být větší.“ O velikosti vejce.

Toto prohlášení vyvolalo na sociálních sítích šílenství a mnoho lidí se divilo, jak může malá banka uspokojit jednotlivce.

V reakci na to profesor medicíny a endokrinologie uvedl, že osobně mluvil s doktorkou (Med) Lampteyovou a řekla, že její odkaz na tuto velikost banky je přehnaný.

Poznamenala, že to bylo záměrně umístěno tak, aby bylo dosaženo účinku. Podle profesora Yorka je dietní kontrola důležitou nefarmakologickou součástí léčby chronických kardiovaskulárních onemocnění, jako je diabetes.

Uvedl také, že cílem nutričního poradenství nebo léčebné nutriční terapie (MNT) je dosáhnout a udržet stanovené cíle pro tělesnou hmotnost, hladinu glukózy, krevní tlak, hladinu cholesterolu a zpomalit progresi diabetu.

„Bereme v úvahu kulturní a osobní volby, přístup ke zdravým potravinám, překážky změny a změny chování, abychom uspokojili individuální potřeby,“ poznamenal profesor York.

Zdůraznil, že zdravá strava je vyvážená strava.

Odborník na zdraví uvedl, že vyvážená strava se obvykle skládá z různých skupin potravin ve vhodných poměrech.

Zatímco konkrétní doporučení se mohou lišit v závislosti na individuálních potřebách, následující poměry jsou uvedeny jako obecné pokyny:

1. Ovoce a zelenina: Snažte se naplnit polovinu talíře ovocem a zeleninou. Ty poskytují základní vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty.

2. Obiloviny: Asi čtvrtina vašeho talíře by měla tvořit celá zrna, jako je hnědá rýže, celozrnný chléb nebo oves. Celá zrna jsou bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály.

3. Bílkoviny: Další čtvrtinu vašeho talíře můžete přidělit chudým zdrojům bílkovin, jako je drůbež, ryby, fazole, čočka, tofu nebo ořechy. Protein je nezbytný pro obnovu a růst svalů.

4. Mléčné výrobky nebo alternativy mléčných výrobků: Zaveďte mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt nebo sýr, nebo nemléčné alternativy, jako jsou obohacená rostlinná mléka (sójové, mandlové, kokosové), abyste uspokojili potřeby vápníku a vitamínu D.

5. Zdravé tuky: Přidávejte zdroje zdravých tuků, jako je avokádo, olivový olej, ořechy a semínka s mírou. Ty poskytují esenciální mastné kyseliny a napomáhají vstřebávání živin.

A dodal: „Nezapomeňte také omezit příjem přidaných cukrů, nasycených tuků a sodíku pro celkové zdraví a pohodu. Příjem alkoholu by měl být také mírný. Je nezbytné udržovat rovnováhu a umírněnost v rámci každé skupiny potravin, abyste podpořili optimální výživu a zdraví.“

Viceprezident Ghanské lékařské asociace vysvětlil, že navzdory těmto obecným doporučením jsou sacharidy hlavním motorem vysoké hladiny glukózy v krvi u diabetiků. To je důvod, který přiměl Dr. (Med) Lampteyho k tomuto tvrzení, i když je to přehnané, aby se potvrdilo, a tedy potřeba snížit množství sacharidů, aby se snížil jejich účinek na hladinu glukózy v krvi.

Lékař zdůrazňuje, že „jedna velikost nesedí všem“. Doporučil, že pro všechny pacienty s diabetem je při léčbě diabetu zásadní nutriční poradenství od registrovaného dietologa (RD) nebo zdravotníka vyškoleného k poskytování MNT.

Zdůraznil výhody pravidelného cvičení, které zahrnují zlepšení kontroly glukózy v krvi, snížení hmotnosti, zlepšení zdraví a snížení kardiovaskulárních rizikových faktorů.

Doporučil zdravotníkům, aby získali další informace na toto téma odkazem na Národní směrnice pro léčbu diabetu vydané Ministerstvem zdravotnictví a Metabolickou a endokrinní společností (DEMSoG) jako technickými poradci, v jejichž profesní skupině v současnosti působí jako zástupce -Prezident.