Dietolog sdílí dietu, která skutečně funguje – a které je třeba se za každou cenu vyhnout

V rámci našich novoročních předsevzetí pro rok 2024 bude mnoho z nás hledat způsoby, jak provést pozitivní změny životního stylu – ale existuje několik věcí, které byste měli mít na paměti.

Zatímco někteří influenceři mohou přísahat na určité výživové plány, je důležité dávat si pozor na červené vlajky a udělat si průzkum, když zkoušíte zdravou stravu. Zatímco mnozí z nás začínají vyměňovat své ranní koláče za mrkvové tyčinky, jeden odborník na výživu hovořil pro The Mirror o tom, co dělat a co nedělat lednovou dietu – včetně té, na kterou mnozí znalí odborníci přísahají.

Varovala také před módními výstřelky, kterým je třeba se vyhnout, přičemž zejména jeden stravovací plán údajně představuje vážná zdravotní rizika.

Jezte jako Sardinka

Praktická lékařka a registrovaná pomocná dietoložka Dr Sarah Cook je jednou z mnoha expertek, které přísahají na středomořskou stravu, která podporuje konzumaci velkého množství celozrnných výrobků, ořechů, mastných ryb, semen, zelené listové zeleniny a zdravých tuků. Ti, kteří dodržují tuto dietu, omezují příjem cukrů a zpracovaných potravin a je považována za dobrou dlouhodobou možnost, jak dlouhodobě kontrolovat svou váhu.

Dr. Cook, který se specializuje na pomoc ženám se shazováním přebytečných kil a nalezením rovnováhy v jídle, řekl pro The Mirror: „Výstřelkové diety jsou jen módní záležitostí, protože často nejsou udržitelné pro hubnutí a dlouhodobé udržení. který slibuje: „Výsledky budou rychle záviset na příliš velkém snížení kalorií – takže se budete cítit hladoví, unavení a nevrlí. Pokud vás dieta žádá, abyste vynechali skupiny potravin (například nejezte sacharidy nebo tuky), pak se nejedná o vyváženou stravu a nebude dieta, která byla populární.“ „Vždy je to středomořská dieta, která je obecně velmi zdravou a bezpečnou dietou z dlouhodobého hlediska.“

Středomořská strava, inspirovaná potravinami, které se tradičně jedí v zemích sousedících se Středozemním mořem – jako je Francie, Španělsko, Řecko a Itálie – je zastáncem výživy Dr.

Dodržování středomořské stravy bylo dříve spojováno s nižšími rizikovými faktory srdečních onemocnění, včetně vysokého cholesterolu a vysokého krevního tlaku, a má se také za to, že zvyšuje průměrnou délku života. Ve skutečnosti byla skupina vesnic na Sardinii označena jako jedna z prvních „modrých zón“ – oblastí s obzvláště vysokou průměrnou délkou života.

Lidé žijící v tomto regionu, kteří mají tendenci dodržovat velmi tradiční a zdravou stravu, mají desetkrát vyšší pravděpodobnost, že se dožijí 100 let než lidé žijící ve Spojených státech, což je faktor částečně připisovaný jejich štíhlé stravě. Podle Web Blue Zones: „Klasická sardinská strava se skládá z celozrnného chleba, fazolí, zahradní zeleniny, ovoce a v některých částech ostrova mastichového oleje. Sardinci také tradičně jedí sýr pecorino vyrobený z ovcí krmených trávou, jejichž sýr má vysoký obsah omega -3 mastné kyseliny Maso je z velké části vyhrazeno pro neděle a zvláštní příležitosti.

Přestože se nejedná o striktní program hubnutí, studie publikovaná v časopise Živiny Zjistilo se, že účastníci ztratili průměrně 8,7 procenta své tělesné hmotnosti po 12měsíčním dodržování středomořské diety, zatímco dlouhodobé dodržování bylo spojeno s nižším rizikem opětovného získání ztracené hmotnosti.

Dr Cook dodal: „Při diskuzi o jídle a hubnutí je důležitý celkový stravovací vzorec. Neexistuje jediné jídlo, které by bylo dobré pro hubnutí. Ovoce a zelenina jsou skvělé pro hubnutí, protože mají přirozeně nízký obsah kalorií a jsou plné vláknina a vláknina.“ „Voda také pomáhá udržovat pocit sytosti. Je také skvělým zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů, takže je skvělá pro zdraví a hubnutí.“

„Nebezpečná“ dieta, které je třeba se vyhnout

Někteří kulturisté dodržují „masožravou dietu“, která zahrnuje držení převážně živočišných produktů, jako je maso, vejce a mléčné výrobky s nízkým obsahem laktózy, a zároveň se vyhýbají všem ostatním skupinám potravin, včetně ovoce, zeleniny a luštěnin. Mnoho lidí, kteří dodržují tuto relativně novou „bezsacharidovou dietu“, s vysokým obsahem bílkovin a tuků, uznává mnoho výhod, včetně zvýšení energie, úbytku hmotnosti a zlepšení trávicího zdraví, a to na základě myšlenky, že raní předkové lidstva jedli stravu bohatou na maso. .

V současné době však existuje pouze omezený vědecký výzkum týkající se jeho dlouhodobých účinků a Dr. Cook vyzval dietáře, aby se od něj drželi dál. Vysvětlila: „Diety, které podporují vysoký příjem červeného masa nebo zpracovaného masa a živočišných tuků, jako je máslo a sádlo. Mají vysoký obsah nasycených tuků a mohou zvýšit hladinu LDL cholesterolu – což je špatný cholesterol. To je nebezpečné pro srdce.“ (často). Jak je popsáno v Keto dietě) a tento přístup nedoporučuji dodržovat. Také tzv. masožravá dieta (kde se konzumují pouze živočišné produkty a minimum ovoce/zeleniny) je nebezpečná pro veřejné zdraví ( zejména zdraví střev a srdce.) Toto nedoporučuji.“

Podle Dr. Cooka byste se také měli vyhýbat dietám, které zahrnují omezování skupin makroživin – například nejíst žádné sacharidy nebo tuky – a také plánům, které doporučují půst o vodě po dlouhou dobu – na více než 24 hodin.

začít v malém'

Dr. Cook dával radu těm, kteří chtějí 1. ledna začít znovu s potravinami, a doporučil začít s „malými, zvládnutelnými změnami“, bez ohledu na to, jak lákavé může být generální oprava celého obsahu vaší lednice.

Dr Cook radí: „Zvažte přidání více na váš talíř, místo toho, abyste to omezovali (zvýšení množství zeleniny v jídle, přidání více ovoce do cereálií nebo kaší) a začněte přemýšlet o tom, jak se můžete připravit na úspěch (naplnit své skříně a ledničku jídlem) připravovat zdravá jídla s důrazem na zmrazené ovoce a zeleninu v mrazáku připravené k přidání do jídel.) Nesnižujte kalorie příliš drasticky a nevynechávejte všechna svá oblíbená jídla. Zkuste jíst trochu většinu dní (například pár čtverečků čokolády večer), takže se necítíte ochuzeni a toužíte po nich víc.“

Chcete se podělit o příběh? Napište nám na adresu julia.banim@reachplc.com