Pravidelná konzumace ořechů je spojena s bystřejším mozkem

Nedávná studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition Sleduje souvislosti mezi konzumací ořechů a změnami v kognitivní výkonnosti.

Stady: Vyšší versus nižší spotřeba ořechů a změny kognitivní výkonnosti během dvou let u populace s rizikem kognitivního poklesu: kohortová studie. Obrazový kredit: CreatoraLab/Shutterstock.com

Jsou ořechy dobré pro zdraví mozku?

Dieta je hlavním ovlivnitelným faktorem životního stylu a hraje zásadní roli při regulaci dalších rizikových faktorů určitých zdravotních stavů.

Arašídy a stromové ořechy jsou obohaceny o živiny a mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Ve skutečnosti mohou různé živiny a aktivní sloučeniny nacházející se v ořechách také vést k neuroprotektivním účinkům. Existují však omezené epidemiologické důkazy o souvislostech mezi příjmem ořechů a kognitivní výkonností.

Zatímco mnoho průřezových studií podporuje, že kognitivní funkce a konzumace ořechů jsou pozitivně spojeny, prospektivní studie a randomizované kontrolované studie (RCT) uvádějí smíšené výsledky. Současné důkazy o vlivu příjmu ořechů na kognitivní výkon tedy zůstávají neprůkazné.

o studiu

V této studii výzkumníci prospektivně hodnotili souvislosti mezi konzumací ořechů a dvouletými změnami v kognitivní výkonnosti u španělské kohorty starších lidí s rizikem kognitivního poklesu. Obézní jedinci nebo jedinci s nadváhou žijící v komunitě, kteří byli ve věku mezi 55 a 75 lety s metabolickým syndromem na začátku studie, byli způsobilí k zařazení do přehledu.

Účastníci vyplnili dotazník o frekvenci jídla, který hodnotil obvyklý příjem různých potravinových položek v minulém roce. Spotřeba ořechů byla kategorizována jako méně než jedna porce každý týden, jedna až dvě porce každý týden, tři až šest porcí každý týden a sedm nebo více porcí každý týden. Vyškolený personál hodnotil kognitivní výkon na začátku a o dva roky později.

Během osobních pohovorů bylo provedeno osm neuropsychologických testů. Kognitivní testy byly standardizovány na z-skóre pro každého účastníka s použitím průměru a standardní odchylky výchozích dat.

Rozdíl mezi skóre byl odhadnut za účelem prozkoumání změn v kognitivním fungování. Složené míry byly vypočteny pro globální hodnocení kognitivních funkcí a tří kognitivních domén, včetně obecné kognice, exekutivní funkce a pozornosti.

Primárním výsledkem byly dvouleté změny ve složeném skóre. Na začátku byly získány údaje o sociodemografii, životním stylu, spotřebě potravy, anamnéze a antropometrických měřeních.

Symptomy deprese byly hodnoceny pomocí Beck Depression Inventory. Asociace konzumace ořechů se změnami kognitivních funkcí byly zkoumány během dvou let pomocí multivariačních lineárních regresních modelů.

Výsledek

Studie zahrnovala 6630 účastníků s průměrným věkem 65 let, ženy představující 48,4 % studijní skupiny. Průměrná denní spotřeba ořechů byla na počátku 1,7 gramu a 43,7 gramu v nejnižší a nejvyšší konzumní kategorii, přičemž nejvíce byly konzumovány vlašské ořechy. Jedinci s nejvyšším příjmem měli vyšší vzdělání, lepší dodržování středomořské stravy a vyšší fyzickou aktivitu než ti s nejnižším příjmem.

Navíc v kategorii vyšší spotřeby bylo méně současných kuřáků a depresivních jedinců. Účastníci, kteří dostali nejvyšší dávku, měli také nižší obvod pasu a index tělesné hmotnosti (BMI) než ti, kteří dostali nejnižší dávku.

Byla pozorována pozitivní souvislost mezi konzumací ořechů a změnami v kognitivní výkonnosti během dvou let. V multivariačních modelech byla jedna porce ořechů denně spojena s příznivějšími změnami v obecných kognitivních funkcích a testu kreslení hodin (CDT).

Účastníci, kteří jedli tři až šest porcí ořechů týdně, měli lepší kognitivní výkon během dvou let než ti, kteří konzumovali méně než jednu porci každý týden. Tento výsledek nebyl pozorován u nejvyšší kategorie spotřeby ořechů. Asociace mezi příjmem ořechů a kognitivními změnami po 2 letech byly podobné v analýzách citlivosti.

Výzkumníci nepozorovali významné interakce mezi příjmem ořechů a úrovní vzdělání, pohlavím, kouřením, vysokým krevním tlakem, hypercholesterolemií nebo cukrovkou 2. typu. Stratifikovaná analýza odhalila souvislost mezi častou konzumací ořechů a sníženým kognitivním poklesem pouze u pacientů s depresivními symptomy na začátku studie.

závěry

V současné studii byla vyšší spotřeba ořechů spojena s příznivějšími změnami v CDT a obecných kognitivních funkcích, což naznačuje možnou souvislost mezi dávkou a odezvou. Byly také pozorovány synergické interakce mezi depresí a příjmem ořechů, což znamená, že jedinci s depresivními symptomy na začátku pravděpodobně nejvíce profitují z konzumace ořechů.

Celkově vzato může vysoký příjem ořechů oddálit kognitivní pokles o 2 roky u starších dospělých, dospělých s nadváhou nebo obezity s metabolickým syndromem. K potvrzení těchto zjištění jsou však zapotřebí další epidemiologické a klinické studie, než bude možné učinit dietní doporučení k oddálení nebo prevenci demence a kognitivních poruch.